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来自李艾丹的问题

  某蛋白质分子由2条肽链组成,共657个氨基酸(如图所示),请回答:(1)该蛋白质分子中至少含有游离的氨基______个,游离的羧基______个.(2)该蛋白质分子中,共有______个肽键;在该蛋

  某蛋白质分子由2条肽链组成,共657个氨基酸(如图所示),请回答:

  (1)该蛋白质分子中至少含有游离的氨基______个,游离的羧基______个.

  (2)该蛋白质分子中,共有______个肽键;在该蛋白质分子形成过程中,相对分子质量减少了______.

  (3)假设该蛋白质分子中的一条肽链为178肽,其分子式为CxHyNzOwS(z>178,w>179),并且是由下列五种氨基酸组成的:

  那么将该178肽彻底水解后将会得到______个赖氨酸,W−1792

  W−1792

  个天冬氨酸(结果可含分子式中未知数).

1回答
2020-11-06 15:28
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罗亚松

  (1)由于一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基,而图示蛋白质分子由2条肽链组成,所以该蛋白质分子中至少含有游离的氨基2个,游离的羧基2个.

  (2)该蛋白质分子中,含有有肽键数=氨基酸数-肽链数=657-2=655;在该蛋白质分子形成过程中,相对分子质量减少了655×18+6×1=11796.

  (3)根据五种氨基酸的分子式可知,只有赖氨酸含有2个N原子,根据N原子的数目计算,假说赖氨酸的数目为X,则该蛋白质中的N原子数=氨基酸数+R基中的N原子数,即178+X=z,因此X=z-178.由于每个肽键中含1个O,且一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基,该蛋白质分子中的一条肽链为178肽,含177个肽键,加上一个羧基中的氧,共有179个氧.又天冬氨酸中含有2个羧基,所以该蛋白质水解后,含有天冬氨酸的数目为w−1792

2020-11-06 15:32:36

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