来自冯玉琳的问题
【蛋白质的相对分子质量为什么是na-(n-m)×18?】
蛋白质的相对分子质量为什么是na-(n-m)×18?
3回答
2020-11-06 20:54
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陈捷
那个a是氨基酸的分子质量,n是氨基酸个数,m是肽链的数量,18是水的相对分子质量,因为氨基酸形成肽链要脱水,na是蛋白质的质量,18（n-m）是脱去水的质量.
2020-11-06 20:56:59
冯玉琳
我知道那些字母的意思氨基酸形成肽链要脱水和蛋白质的相对分子质量有什么关系？
2020-11-06 21:00:05
陈捷
脱水了质量就要减少啊，
2020-11-06 21:02:29
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