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来自孙焘的问题

  【科学家从小麦锈菌中提取了一种多肽分子,称取该多肽415g,完全水解得到505g化合物,设氨基酸的平均摩尔质量是100g/mol.根据上文计算可知,该多肽是由___个氨基酸缩合形成的.】

  科学家从小麦锈菌中提取了一种多肽分子,称取该多肽415g,完全水解得到505g化合物,设氨基酸的平均摩尔质量是100g/mol.根据上文计算可知,该多肽是由___个氨基酸缩合形成的.

1回答
2020-11-07 05:24
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李镇江

  由题意知,多肽链水解需要的水的质量是505-415=90g,即氨基酸脱水缩合脱去的水分子质量都90g,设该多肽链中含有的氨基酸数目为X,则脱去的水分子数=X-1,由氨基酸脱水缩合形成蛋白质的蛋白质的相对分子质量是100X-18(X-1),根据氨基酸脱水缩合形成蛋白质的反应式可得关系式:[100X-18(X-1]:415={18(X-1)]:90,解得:X=101.

  故答案为:

  101

2020-11-07 05:26:05

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