【新收获的稻米煮出的饭香气诱人，但是不法商贩也可以用陈稻米抛光增白、上油后以假乱真，欺骗消费者。新稻米过氧化酶活性明显高于陈稻米。植物体内的过】

　　新收获的稻米煮出的饭香气诱人，但是不法商贩也可以用陈稻米抛光增白、上油后以假乱真，欺骗消费者。新稻米过氧化酶活性明显高于陈稻米。植物体内的过氧化酶在有过氧化氢（H2O2）存在下能把某些酚类化合物如愈创木酚氧化成红褐色物质，简单表示为：愈创木酚 红褐色物质，其颜色的深浅与酶活性呈正相关。

　　请你帮助食品卫生质量检验人员设计一个检测稻米新鲜程度的简易实验。

　　实验目的：根据过氧化酶活性的强弱来鉴别新稻米和陈稻米。

　　实验原理： 。

　　实验材料：新稻米、陈稻米（数量足够）

　　试剂和用具：1%愈创木酚、1%过氧化氢（H2O2）、具塞试管、培养皿、移液管、放大镜等实验步骤：

　　（1）让稻米事先浸有1%愈创木酚：具体做法是

　　，然后分别用移液管向管内加入等量的1%的愈创木酚溶液，浸没大米，盖上试管塞后用力摇振20下，静置一段时间后，弃掉液体。

　　（2）将浸有1%愈创木酚的稻米分别倒入两个培养皿中，用镊子摊开，然后

　　（3）

　　。

　　结果预期： 。

　　结果分析： 。