酒精浓度过高会抑制酵母菌的生长繁殖,影响酒精产量.为此,研究-查字典问答网
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  酒精浓度过高会抑制酵母菌的生长繁殖,影响酒精产量.为此,研究人员将酒精耐受基因转入野生型酵母菌中,经筛选得到了耐高浓度酒精的酵母菌.过程如图甲所示,请据图回答下列问题

  酒精浓度过高会抑制酵母菌的生长繁殖,影响酒精产量.为此,研究人员将酒精耐受基因转入野生型酵母菌中,经筛选得到了耐高浓度酒精的酵母菌.过程如图甲所示,请据图回答下列问题:

  (1)通过筛选得到耐高浓度酒精酵母菌的技术是______.②、③过程需要重复几次,目的是______.某同学尝试过程③的操作,其中一个平板经培养后的菌落分布如图乙所示.该同学的接种方法是______.

  (2)为证明分离纯化得到的酵母菌能提高酒精产量,可将等量的______和耐高浓度酒精的酵母菌分别接种于含等量葡萄糖的A、B两组发酵装置中,在______℃条件下______(填“密闭”或“充气”)培养.一段时间后取样,用______检测,若实验结果为______,则说明耐高浓度酒精的酵母菌能提高酒精产量.

1回答
2020-11-07 05:32
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李洪山

  (1)由图甲可知,通过筛选得到耐高浓度酒精酵母菌的技术是基因工程技术,②、③过程需要重复几次,目的是进一步筛选纯化获得分解淀粉能力强的酵母菌,由图乙可知,该同学采用的是稀释涂布平板法,但菌落比较集中,没有很好的分散开来,可能是涂布不均匀导致的.

  (2)由于野生型酵母菌比普通酵母菌更耐受高浓度酒精,故证明分离纯化得到的酵母菌能提高酒精产量,可通过设计对照实验来检验,即将等量的野生型酵母菌和耐高浓度酒精的酵母菌分别接种于含等量葡萄糖的A、B两组发酵装置中,在18-25℃的密闭发酵罐中培养,由于酒精可与酸性重铬酸钾呈灰绿色,故如果B组的灰绿色比A组深,说明耐高浓度酒精的酵母菌产酒多,能提高酒精产量.

  故答案为:(1)基因工程技术 进一步筛选纯化获得分解淀粉能力强的酵母菌 稀释涂布平板法

  (2)野生型酵母菌 18-25 密闭 酸性重铬酸钾 B组的灰绿色比A组深

2020-11-07 05:35:51

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