关于生物组织中还原糖、淀粉、脂肪、蛋白质的鉴定实验,下列叙述-查字典问答网
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来自李孟歆的问题

  关于生物组织中还原糖、淀粉、脂肪、蛋白质的鉴定实验,下列叙述正确的是()A.还原糖、淀粉的鉴定通常分别使用双缩脲试剂、碘液B.鉴定还原糖和蛋白质都需要进行水浴加热C.

  关于生物组织中还原糖、淀粉、脂肪、蛋白质的鉴定实验,下列叙述正确的是()

  A.还原糖、淀粉的鉴定通常分别使用双缩脲试剂、碘液

  B.鉴定还原糖和蛋白质都需要进行水浴加热

  C.配制斐林试剂需要NaOH溶液和CuSO4溶液

  D.脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀

1回答
2020-11-07 04:56
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李向军

  A、斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,产生砖红色沉淀;淀粉遇碘液变蓝,A错误;B、鉴定还原糖需要进行水浴加热,鉴定蛋白质不需要水浴加热,B错误;C、斐林试剂是由甲液(质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶...

2020-11-07 05:00:50

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