A、不同的基因贮存着不同的遗传信息，也就是说生物表现出的不同特征是由不同的基因控制的．但有些生物的性状又会受到环境的影响．如南方与北方环境因素中温度差别较大，而温度影响生物的分布、生长和发育．柑橘是热带水果，它的生长需要较高的温度，南方温度高适合柑橘生长；而北方温度较低，不适宜柑橘生长，会影响柑橘的色泽、口感品质，A正确．

　　B、生物体的形态结构、生理特性和行为方式都称为性状．生物的性状有的能够用肉眼看见，如：有人无耳垂、单双眼皮等；但是有些是人用肉眼看不清的，如人的血型等，B错误．

　　C、有利变异对生物生存是有利的，不利变异对生物生存是不利的，因此对于生物来说，变异不一定都是有利的，如玉米的白化苗，不能进行光合作用，使玉米生长缓慢甚至死亡，C错误．

　　D、生物体的各种性状都是由基因控制的，性状的遗传实质上是亲代通过生殖细胞把基因传递给了子代，在有性生殖过程中，精子与卵细胞就是基因在亲子代间传递的桥梁．因此父母的性状是通过生殖细胞把控制性状的基因传递给子女的，而不是因为父母把各种性状传给了后代，D错误．

　　故选：A．