【某同学利用可溶性淀粉溶液、玉米种子提取液(含有α-淀粉酶)-查字典问答网
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  【某同学利用可溶性淀粉溶液、玉米种子提取液(含有α-淀粉酶)及相关试剂进行的实验如下表所示,请回答下列问题:试管编号ABCDEF质量分数为1%的可溶性淀粉溶液(mL)222222恒温水浴10min(】

  某同学利用可溶性淀粉溶液、玉米种子提取液(含有α-淀粉酶)及相关试剂进

  行的实验如下表所示,请回答下列问题:

  试管编号ABCDEF质量分数为1%的可溶性淀粉溶液(mL)222222恒温水浴10min(℃)020406080100玉米种子提取液(mL)111111恒温水浴10min(℃)020406080100溶液混合,振荡后恒温水浴10min(℃)020406080100冷却后加入碘液振荡后观察颜色变化观察并记录各试管内颜色的变化+++++-+++++(注:“+”表示碘液变蓝色,“-”表示碘液不变色)

  (1)上述实验的实验原理是___.

  (2)请在表中填写C试管中液体颜色变化情况.___D试管中滴加碘液后不变蓝色,不变蓝色的原因是___.

  (3)A、F试管中蓝色最深的原因分别是___,___.

  (4)该实验能否选用斐林试剂检测实验结果?___,理由是___.

  (5)据表能否推断α-淀粉酶的最适温度一定是60℃?___,理由是___.

  (6)请你利用上表中的试剂,设计确定α-淀粉酶的最适温度的实验.(只要求写出设计思路)___

  (7)该同学还做了反应速率与底物深度关系的实验.如图坐标中已根据实验结果画出E试管中酶活性的曲线,请你在该坐标图中画出D试管中酶活性的曲线.___.

1回答
2020-11-06 22:53
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彭远芳

  (1)利用可溶性淀粉溶液、玉米种子提取液(含有α-淀粉酶)验证影响酶活性的因素试验原理是玉米种子提取液中含有α-淀粉酶,α-淀粉酶能催化淀粉水解;淀粉遇碘液显蓝色.(2)α-淀粉酶在60℃时活性相对较高,该温...

2020-11-06 22:57:04

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