还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的叙述错误的是（）A.甘蔗茎含有较多的糖，可用于鉴定还原糖B.花生种子含脂肪多，子叶肥厚，是鉴定脂肪的理想材料C.大豆种子

　　还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的叙述错误的是（）

　　A.甘蔗茎含有较多的糖，可用于鉴定还原糖

　　B.花生种子含脂肪多，子叶肥厚，是鉴定脂肪的理想材料

　　C.大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想材料

　　D.鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想材料