【现有两种淀粉酶A与B,某生物兴趣小组为探究不同温度条件下这-查字典问答网
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  【现有两种淀粉酶A与B,某生物兴趣小组为探究不同温度条件下这两种淀粉酶的活性,设计如下实验.实验原理:温度等条件可以影响酶的活性;淀粉在淀粉酶的催化作用下分解成麦芽糖;用】

  现有两种淀粉酶A与B,某生物兴趣小组为探究不同温度条件下这两种淀粉酶的活性,设计如下实验.

  实验原理:温度等条件可以影响酶的活性;淀粉在淀粉酶的催化作用下分解成麦芽糖;用分光光度计测量溶液的吸光度时,物质含量越多,其吸光度越大,因此可测出物质的相对含量.

  实验材料:一定浓度的淀粉溶液、相同浓度的淀粉酶A和淀粉酶B溶液、水浴缸、温度计等.

  实验过程如表所示:

  组别

  步骤12345678Ⅰ.设置水浴缸温度/℃2030405020304050Ⅱ.取8支试管各加入等量淀粉溶液(mL),分别保温5min1010101010101010Ⅲ.另取8支试管各加入等量淀粉酶溶液,分别保温5min酶A酶A酶A酶A酶B酶B酶B酶BⅣ.将相同温度两个试管中的淀粉溶液与淀粉酶溶液混合摇匀,保温5min实验结果:用分光光度计对各组淀粉含量进行检测,结果如图所示.

  (1)该实验的自变量是___,无关变量有___(至少写出2种).

  (2)根据实验结果分析,下列叙述正确的是___

  A.酶A在20℃条件时活性较高

  B.酶A的活性一定小于酶B的活性

  C.酶B在40℃条件时活性较高

  D.大于50℃条件时,酶A部分失活

  (3)此实验用分光光度计检测底物淀粉的剩余量来表示酶的活性,能不能用斐林试剂检测生成物麦芽糖的含量来表示酶的活性?___.原因是___.

  (4)若要进一步探究酶B的最适温度,实验设计的主要思路应是___.

1回答
2020-11-08 06:46
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吕光楣

  (1)自变量是在实验过程中可以变化的量,根据表格可以看出本实验有两个自变量,即酶的种类和温度;无关变量包括溶液的量、反应时间、pH等.(2)A、据图分析,酶A在20℃条件时淀粉含量较多,酶活性相对其他温度时较...

2020-11-08 06:49:39

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