下列有关制作果酒、果醋、腐乳的叙述，正确的是（）A.发酵过程发挥主要作用的微生物都是原核生物B.发酵过程中所有的相关反应都是在微生物的细胞内进行的C.发酵过程中控制好

　　下列有关制作果酒、果醋、腐乳的叙述，正确的是（）

　　A.发酵过程发挥主要作用的微生物都是原核生物

　　B.发酵过程中所有的相关反应都是在微生物的细胞内进行的

　　C.发酵过程中控制好温度既有利于目的菌的生长，也可抑制杂菌的生长

　　D.发酵过程均需密封发酵