（1）由分析可知：植物细胞和动物细胞在结构上的相同点：都有细胞膜、细胞质、细胞核，在细胞质中都有线粒体．植物细胞有、而动物细胞没有的结构是细胞壁、液泡和叶绿体．因此，甲图是动物细胞示意图，乙图是植物细胞示意图；

　　（2）细胞中的能量转换器有叶绿体和线粒体．线粒体是广泛存在于动物细胞和植物细胞中的细胞器，是细胞呼吸产生能量的主要场所．叶绿体是绿色植物细胞中广泛存在的一种含有叶绿素等色素的质体，是植物细胞进行光合作用的场所．乙细胞是植物细胞，所以细胞中的能量转换器有线粒体和叶绿体两种；

　　（3）人体与植物细胞在形态结构上不一样，但都具有[A]细胞膜、[B]细胞核和[C]细胞质等基本结构；

　　（4）A细胞膜是紧贴着细胞壁的一层薄膜．很难在光学显微镜下被观察到，它有保护和控制物质进出的作用；

　　（5）植物细胞具有的液泡，里面的液体叫做细胞液，细胞液里溶解着多种物质，所以切西瓜时流出许多汁液存在于细胞中的液泡；

　　（6）细胞核是遗传物质储存和复制的场所，是细胞的遗传信息库，是细胞生命活动控制中心．

　　故答案为：（1）乙；D；细胞壁；E；叶绿体；F；液泡；

　　（2）线粒体；叶绿体；

　　（3）A；细胞膜；B；细胞核；C；细胞质；

　　（4）A；保护和控制物质进出的作用；

　　（5）F；

　　（6）细胞核．