（1）图乙中特有的结构是细胞壁、液泡和叶绿体．乙图具有6细胞壁、7叶绿体和5液泡，这是植物细胞所特有的，所以图甲是动物细胞，图乙是植物细胞．细胞膜起保护作用并控制物质进出的作用，让有用的物质进入细胞，把其他物质挡在细胞外面，同时，还能把细胞内产生的废物排到细胞外．

　　（2）叶绿体和线粒体都是细胞中的能量转换器，7叶绿体是光合作用的场所，将光能转变成化学能储存在有机物中；4线粒体是呼吸作用的场所，将有机物中储存的化学能释出来，供细胞利用．

　　（3）液泡里面有细胞液，细胞液溶解多种物质，吃西瓜流出的红色液汁主要来自于西瓜细胞5液泡内的细胞液．

　　（4）3细胞核内含遗传物质DNA，DNA上有指导生物发育的全部信息，控制着生物的发育和遗传．

　　故答案为：（1）乙；控制细胞内外物质的进出；

　　（2）叶绿体；线粒体；

　　（3）液泡；

　　（4）细胞核