蛋白质的组成元素一般为碳,氢,氧,氮,硫,少数含有磷.一定含有的是碳,氢,氧,氮.由于蛋白质中的起始氨基酸一般都为甲硫氨酸,甲硫氨酸中含有磷元素,所以蛋白质一般含有硫.而组成蛋白质的氨基酸均为α-氨基酸,α-氨基酸是由一个碳原子上连有氨基,羧基,氢原子和侧链基团,氨基中含有氮元素,羧基中含有氧元素,氢元素,生物大分子是以碳链作为基本骨架（蛋白质是生物大分子）,所以蛋白质中一定含有的是碳,氢,氧,氮.具体可参考生物必修一第二章第2节生命活动的主要承担者－蛋白质.