蛋白质的生物学功能有：

　　一、结构蛋白：作为细胞的结构,如膜蛋白,染色体蛋白等.

　　二、功能蛋白：

　　1.物质运输：如载体蛋白,血红蛋白

　　2.催化功能：如绝大多数酶

　　3.信息交流分为识别和调节生命活动：如受体（糖蛋白）,蛋白质类激素

　　4.免疫：如抗体,淋巴因子等免疫分子

　　因此蛋白质是生物体进行生命活动的主要承担者.