A、水稻能够通过光合作用制造有机物．有机物中储存着来自阳光的能量．植物制造的有机物，不仅养活了植物自身，还为其它鱼类的生存提供食物，因此它是依据人类需要建立新的生态平衡，故符合题意；

　　B、围湖造田是指将湖泊的浅水草滩由人工围垦成为农田的一种活动，围湖造田往往会损害湖泊的自然资源，破坏湖泊的生态环境和调蓄功能，围湖造田使水禽赖以生息的环境遭到破坏，使水生动、植物种类发生变化，有些种群几乎绝迹，故不符合题意；

　　C、森林中修建一条高速公路，必然破坏大量的植被，并影响当地的动物的生存，不利于保持生态平衡，故不符合题意；

　　D、如果放宽农产品进口检疫，就可能使一些外来物种进入中国，由于这些物种在国内没有天敌，会迅速繁殖蔓延，威胁当地的物种，破坏当地的生态平衡，故不符合题意；

　　故选：A．