（1）水可以吸收热量，降低可燃物的温度，所以硫燃烧实验即将结束时，可将燃烧匙底部接触水即可使火焰熄灭，其原理是降低可燃物的温度至着火点以下；刚点燃火柴就伸入氧气中火柴消耗的氧气太多致使看不到铁丝燃烧，故答案：降低可燃物的温度至着火点以下；为防止火柴燃烧消耗集气瓶中的氧气；

　　（2）硫是一种淡黄色固体，在空气中燃烧发出淡蓝色火焰，在氧气中燃烧发出明亮的蓝紫色火焰，产生一种具有刺激性气味的气体；在空气里和氧气里燃烧的现象不同，说明了可燃物燃烧时与氧气的浓度有关，浓度越大燃烧越剧烈；故答案为：淡蓝色；蓝紫色；可燃物燃烧时与氧气的浓度有关，浓度越大燃烧越剧烈．

　　（3）根据图中所发生的化学反应，进行总结归纳它们的共同点为：①反应物都有氧气；②反应条件为点燃；③都为化合反应；④都是氧化反应，⑤都放热等；根据它们反应后的生成物可以知道，硫燃烧产生了二氧化硫为气体，铁丝燃烧产生了四氧化三铁为固体，木炭燃烧产生了二氧化碳气体，故它们的产物的状态不同．故答案为：反应条件为点燃（或反应物都有氧气或都是氧化反应等）；产物的状态不同（合理即可）；

　　（4）做铁丝在氧气中燃烧实验时，集气瓶底要放少量水或细沙，防止高温生成物溅落瓶底，使集气瓶底炸裂．由于硫燃烧生成的二氧化硫有毒能污染空气，二氧化硫能溶于水，所以做硫燃烧的实验时集气瓶底放少量的水的目的是：吸收生成的二氧化硫防止污染空气．所以硫、铁丝燃烧实验中用到的氧气，最好采用排水法收集．

　　故答案为：防止高温生成物溅落瓶底，使集气瓶底炸裂；二氧化硫有毒能污染空气，二氧化硫能溶于水，细沙不能吸收二氧化硫；二氧化硫能溶于水；排水．