来自傅之成的问题
【甘蔗中含有较多糖，且颜色较浅，为什么不可以作为鉴定还原糖的材料？】
甘蔗中含有较多糖，且颜色较浅，为什么不可以作为鉴定还原糖的材料？
3回答
2020-11-09 04:54
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梁跃武
甘蔗的糖是蔗糖，蔗糖完全分解为葡萄糖与果糖，果糖不是还原糖.里面不是也有葡萄糖吗？
但是有果糖所以蔗糖不属于还原糖
2020-11-09 04:55:02
傅之成
里面不是也有葡萄糖吗？
2020-11-09 04:56:34
梁跃武
但是有果糖所以蔗糖不属于还原糖
2020-11-09 04:57:53
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