来自郭祥丰的问题
葡萄糖含量就是指的还原糖含量嘛
葡萄糖含量就是指的还原糖含量嘛
3回答
2020-11-09 02:37
葡萄糖含量就是指的还原糖含量嘛
葡萄糖含量就是指的还原糖含量嘛
不是.
葡萄糖,只是还原糖的一种.还原糖有很多:葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖等等.
葡萄糖一种,不能代表全部.
那么葡萄糖中含还原糖的量怎么计算呢?
可以用斐林试剂来测定还原糖含量。