来自陈恕胜的问题
下列哪些糖具有还原性葡萄糖果糖麦芽糖纤维二糖乳糖蔗糖
下列哪些糖具有还原性
葡萄糖果糖麦芽糖纤维二糖乳糖蔗糖
1回答
2020-11-09 03:18
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成金勇
葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖
附：在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离潜醛基的双糖都具有还原性.葡萄糖分子中含有游离醛基、果糖分子中含有游离酮基,乳糖和麦芽糖分子中含有游离的潜醛基,故它们都是还原糖
高中化学记得不牢哦
2020-11-09 03:21:37
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