现有无标签的蔗糖酶、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶,可用双缩-查字典问答网
分类选择

来自黄长强的问题

  现有无标签的蔗糖酶、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶,可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来,请回答:(1)用一种试剂将上述4种溶液区分为两大类,这种试剂是___,

  现有无标签的蔗糖酶、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶,可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来,请回答:

  (1)用一种试剂将上述4种溶液区分为两大类,这种试剂是___,其中发生显色反应的一组是___和___溶液,不发生显色反应的一组是___和___溶液.

  (2)用___试剂区分不发生显色反应的一组溶液.

  (3)用___可以区分发生显色反应的一组溶液,由此可以证明酶的特性之一是___.

1回答
2020-11-09 03:39
我要回答
请先登录
秦绪伟

  (1)蔗糖酶和淀粉酶溶液的本质是蛋白质,蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应,而葡萄糖和淀粉属于糖类,不能与双缩脲试剂发生显色反应,所以可以用双缩脲试剂将4种溶液分为两组.

  (2)葡萄糖属于还原糖,可与斐林试剂鉴定,而淀粉不能,可以用斐林试剂区分葡萄糖溶液和淀粉溶液.

  (3)酶具有专一性,淀粉酶能将淀粉水解为还原糖,因此可用淀粉溶液和斐林试剂区分发生显色反应的一组溶液.

  故答案为:

  (1)双缩脲试剂 蔗糖酶 淀粉酶(蔗糖酶和淀粉酶顺序可换) 葡萄糖 淀粉(葡萄糖和淀粉顺序可换)

  (2)斐林试剂

  (3)淀粉溶液和斐林试剂 专一性

2020-11-09 03:42:54

最新问答

推荐文章

猜你喜欢

附近的人在看

推荐阅读

拓展阅读

  • 大家都在看
  • 小编推荐
  • 猜你喜欢
  •