来自刘志华的问题
【下列能与斐林试剂发生颜色反应的是（）①葡萄糖②蔗糖③麦芽糖④果糖⑤淀粉⑥纤维素．A.①②⑥B.②⑤⑦C.①③④D.③④⑤】
下列能与斐林试剂发生颜色反应的是（）
①葡萄糖 ②蔗糖 ③麦芽糖 ④果糖 ⑤淀粉 ⑥纤维素．
A.①②⑥
B.②⑤⑦
C.①③④
D.③④⑤
1回答
2020-11-09 06:33
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霍晓静
能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是还原性糖，如葡萄糖、果糖、麦芽糖，而蔗糖属于二糖，淀粉、纤维素属于多糖，均不具有还原性，所以不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀．
故选：C．
2020-11-09 06:38:00
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