来自彭志红的问题
高等物理学难题当今物理学97大难题中的第十三难题该做何解释?希望详细一点!
高等物理学难题
当今物理学97大难题中的第十三难题该做何解释?
希望详细一点!
1回答
2020-11-08 22:25
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苏广文
对这个现象的解释是：1．冷却的快慢不是由液体的平均温度决定的,而是由液体上表面与底部的温度差决定的,热牛奶急剧冷却时,这种温度差较大,而且在整个冻结前的降温过程中,热牛奶的温度差一直大于冷牛奶的温度差.2．上...
2020-11-08 22:27:16
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