什么是蛋白质等级（可能我说的不规范,但大概是这东西）高一生物一条肽链是等级一曲折的是等级二螺旋是等级三.我说的也不太对老师上课时这里讲的很快求教各个等级的蛋白质各是什么,

　　什么是蛋白质等级（可能我说的不规范,但大概是这东西）

　　高一生物

　　一条肽链是等级一

　　曲折的是等级二

　　螺旋是等级三

　　.

　　我说的也不太对

　　老师上课时这里讲的很快

　　求教

　　各个等级的蛋白质各是什么,有什么特点