来自李爰媛的问题
【水果和蔬菜长时间储存、保鲜所需要的条件是（）A.低温，干燥，无氧B.低温，湿度适中，低氧C.高温，湿度适中，高氧D.低温，湿度适中，无氧】
水果和蔬菜长时间储存、保鲜所需要的条件是（）
A.低温，干燥，无氧
B.低温，湿度适中，低氧
C.高温，湿度适中，高氧
D.低温，湿度适中，无氧
1回答
2020-11-09 20:39
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孙普男
1、生产上常利用这一原理在低温下储存水果，抑制呼吸作用，减少有机物的消耗．2、生产中常利用降低氧气浓度抑制呼吸作用，减少有机物消耗这一原理来延长水果保鲜时间．但是在完全无氧的情况下，无氧呼吸强，分解的有...
2020-11-09 20:41:36
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