【如图是关于水果存放时,空气中一定的氧气浓度(x)与水果释放-查字典问答网
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来自苏映雪的问题

  【如图是关于水果存放时,空气中一定的氧气浓度(x)与水果释放出的二氧化碳气体量(y)的关系曲线.据图你认为保存水果应选择哪个状态下的氧()A.DB.AC.BD.C】

  如图是关于水果存放时,空气中一定的氧气浓度(x)与水果释放出的二氧化碳气体量(y)的关系曲线.据图你认为保存水果应选择哪个状态下的氧()

  A.D

  B.A

  C.B

  D.C

1回答
2020-11-10 01:46
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吕南斗

  在无氧或O2浓度很低的情况下,无氧呼吸强,分解的有机物也较多,同时产生酒精,不利于蔬菜、水果的保质、保鲜,所以一般采用低氧(B点)保存,此时有氧呼吸较弱,而无氧呼吸又受到抑制,水果中有机物的消耗最少,就是CO2的释放量最少.

  故选:C.

2020-11-10 01:48:00

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