冰箱能延长果蔬储藏时间的主要原因是（）A.降低环境温度，加快-查字典问答网

来自冯宇飞的问题

　　冰箱能延长果蔬储藏时间的主要原因是（）A.降低环境温度，加快呼吸作用B.减少果蔬水分含量，加快呼吸作用C.降低环境温度，减缓呼吸作用D.减少环境中氧含量，减缓呼吸作用

　　冰箱能延长果蔬储藏时间的主要原因是（）

　　A.降低环境温度，加快呼吸作用

　　B.减少果蔬水分含量，加快呼吸作用

　　C.降低环境温度，减缓呼吸作用

　　D.减少环境中氧含量，减缓呼吸作用

1回答

2020-11-09 12:04

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陆绍飞

　　温度：温度能影响呼吸作用，主要是影响呼吸酶的活性．一般而言，在一定的温度范围内，呼吸强度随着温度的升高而增强．根据温度对呼吸强度的影响原理，在生产实践上贮藏蔬菜和水果时应该适当降低温度，冰箱内温度较低，使蔬菜、水果的呼吸作用减弱，减少了呼吸作用对有机物的消耗，因此可延长储藏时间．

　　故选C．

2020-11-09 12:09:32