A、植物组织培养过程中需调节植物激素的种类和比例，以保证愈伤组织再分化并得到完整的植株，A正确；

　　B、赤霉素能促进细胞伸长，从而引起植株增高，也能促进种子萌发和果实发育．因此用含赤霉素的温水浸泡种子，目的是促进种子萌发，B正确；

　　C、相对密闭的贮藏环境氧气浓度低、二氧化碳浓度高，呼吸较弱，乙烯产生较少，有利于新鲜果蔬的长期贮藏，C错误；

　　D、植物激素是指植物体内产生的，从产生部位运输到作用部位，继而发挥作用，D正确．

　　故选：C．