正确答案是-----B

　　这是一道比热容应用的问题~

　　众所周知,热能是从高温物体自发的传向低温物体的.

　　夏天水的温度大约在19摄氏度左右~假定饭菜的温度是40°C~

　　水的比热容大,吸收的热量多且自身温度改变小,饭菜脸盆的比热容小,放出的热量被水吸收后温度改变较大.这样水就可以在温度升高较少的情况下吸收饭菜更多的热量从而使饭菜温度明显下降直到水和饭菜的温度相等为止~

　　其吸放热公式为：

　　Q=cm△tm是质量

　　Q吸=cm(t-t.)[t是指最终温度,t.是指初始温度]

　　[Q吸是指吸收的热量,Q放是指放出的热量]Q放=cm(t.-t)

　　相应的,比热容就为

　　c=Q吸/m(t-t.)

　　c=Q放/m(t.-t)

　　所以将饭菜放在水缸里根据比热容的差异来降低饭菜的温度~