【为研究酶的特性，进行了实验，基本过程及结果如下表所示．据此分析，下列叙述错误的是（）步骤基本过程试管A试管B1加入淀粉溶液3mL-2加入蔗糖溶液-3mL3加入新鲜唾液1mL1mL437℃保温1】

　　为研究酶的特性，进行了实验，基本过程及结果如下表所示．据此分析，下列叙述错误的是（）

　　步骤基本过程试管A试管 B1加入淀粉溶液3mL-2加入蔗糖溶液-3mL3加入新鲜唾液1mL1mL437℃保温15min，加本尼迪特试剂2mL2mL5沸水浴2-3min，观察红黄色沉淀无红黄色沉淀

　　A.实验的自变量是底物

　　B.检测指标是颜色的变化

　　C.酶的作用具有高效性

　　D.37℃是该酶作用的最适温度