【难得提问哈.细菌发酵氨基酸产甲酸?今有一厌氧细菌发酵氨基酸（甘氨酸）,发酵产物经HPLC测定为甲酸.翻遍手头能找到的所有资料,包括最新版的Brockbiologyofmicroorganisms,并未见有资料记录厌】

　　难得提问哈.细菌发酵氨基酸产甲酸?

　　今有一厌氧细菌发酵氨基酸（甘氨酸）,发酵产物经HPLC测定为甲酸.

　　翻遍手头能找到的所有资料,包括最新版的Brockbiologyofmicroorganisms,并未见有资料记录厌氧细菌发酵氨基酸能产生甲酸,乙酸丙酸丁酸倒是有.只有发酵甲醇或者嘌呤产甲酸的.

　　资料可能只记录常见的发酵途径,敢问各位可否有见过文献提及细菌发酵氨基酸产甲酸的?

　　该细菌系羧菌科中的一个新属或新种.

　　发酵体系是基本培养基（不含碳源）+氨基酸.

　　HPLC进样为除去菌体的发酵液,未经其他处理,通过和平行实验的一系列标准物的出峰时间比较确定为甲酸,未经过MS验证.丰度较大,为主要发酵产物.纯系发酵.也考虑甲酸是否是其他途径产生的,比如糖异生（不过我没听说过细菌有糖异生途径）后发酵产生.