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  卫生部等多部门发出公告,自2011年5月1日起,禁止在面粉生产中添加增白剂.增白剂的主要成分是过氧化苯甲酰、过氧化钙.其中过氧化苯甲酰(化学式为C14H10O4)是一种白色或淡黄色固体

  卫生部等多部门发出公告,自2011年5月1日起,禁止在面粉生产中添加增白剂.增白剂的主要成分是过氧化苯甲酰、过氧化钙.其中过氧化苯甲酰(化学式为C14H10O4)是一种白色或淡黄色固体,微有苦杏仁气味,微溶于水,能溶于乙醇,是一种强氧化剂,极不稳定,易燃烧,据以上信息,回答下列问题:

  ①过氧化苯甲酰的物理性质有:___

  化学性质为___(各答出一点即可)

  ②过氧化苯甲酰中碳氧元素质量比为___.

1回答
2020-11-12 05:26
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刘袆

  过氧化苯甲酰(化学式为C14H10O4)是一种白色或淡黄色固体,微有苦杏仁气味,微溶于水,能溶于乙醇.上述性质不需要通过化学变化就能表现出来,均属于物理性质.

  过氧化苯甲酰极不稳定,易燃烧,都需要通过化学反应才能表现出来,都属于化学性质.

  ②过氧化苯甲酰中碳、氧元素的质量比为(12×14):(16×4)=21:8.

  故答案为:①微溶于水;不稳定;②21:8.

2020-11-12 05:30:52

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