BA、夏天用电风扇吹风能使人感到凉爽，这是因为电风扇加快空气的流动，加快了汗液的蒸发，蒸发吸热，该选项说法不正确；

　　B、汽车发动机工作时产生大量热量，这些热量如果不迅速转移，就可能损害发动机，因此利用水的比热容大的特点把这些热迅速吸收，使发动机的温度不致升得太高，该选项说法正确；

　　C、把冰放在手心，感到冷，是因为冰熔化吸热，而此时的冰仍然具有内能，该选项说法不正确；

　　D、反复弯折铁丝，弯折处会发热，是通过做功的方式改变内能，该选项说法不正确．

　　故选B．