水变成冰后,物理和化学性质是不会变化的.

　　因为水变成冰的话,物质本身是没有变化的,只是状态发生了变化,所以性质是不会变化的.

　　物理性质是指物质的颜色、气味、形态、是否易升华、挥发、等,都可以利用人们的耳、鼻、舌、身等感官感知,还有些性质如熔点、沸点、硬度、导电性、导热性、延展性等,可以利用仪器测知.还有些性质,通过实验室获得数据,计算得知,如溶解性、密度、防腐性等.

　　化学性质是指物质在发生化学变化时才表现出来的性质.