（1）分析题图中的脑啡肽是多肽类物质，构成该化合物的5个氨基酸的R基中无游离的氨基（-NH2）和游离的羧基（-COOH），所以该化合物中含有的氨基数（或羧基）=肽链数=1个．

　　（2）分析题图可知，该化合物有4个肽键，因此该化合物是由5个氨基酸脱去4分子水形成的五肽（也叫多肽），这样的反应叫脱水缩合，由5个氨基酸形成该化合物时相对分子质量减少量为脱去4个水分子的相对分子质量，即相对分子质量减少18×4=72．

　　（3）组成该脑啡肽的5个氨基酸的R基（从左至右）分别是-CH2-C6H5-OH、-H、-H、-CH2-C6H5、-CH2-CH（CH3）2，R基有4种，因此该脑啡肽水解后可产生4种氨基酸，造成氨基酸种类不同的原因是R基不同．

　　（4）构成该化合物的5个氨基酸的R基中无游离的氨基（-NH2）和游离的羧基（-COOH），所以该化合物有1个游离的氨基，有1个游离的羧基．

　　（5）据图示可知，该化合物中有4个肽键．

　　故答案为：

　　（1）1    1

　　（2）5   4    脱水缩合    五（多）   72

　　（3）4    R基不同 

　　（4）1    1

　　（5）4