（1）酒精灯需用外焰加热，所以要放好酒精灯，再固定铁圈的高度；而温度计的玻璃泡要全部浸没到液体中，但不能碰到容器壁和容器底，所以先放好烧杯后，再调节温度计的高度，所以组装实验器材时，应按照自下而上的顺序；

　　体温计的量程在35℃～42℃，家用寒暑表的量程是-20℃～60℃，水银温度计的量程为-20℃～120℃，酒精温度计的量程为-80℃～60℃；而标准大气压下水的沸点是100℃，所以应选择水银温度计；

　　（2）甲图气泡在上升过程中气泡体积增大，所以是沸腾时的情况；乙图气泡在上升过程中，体积逐渐减小，所以是沸腾前的情况；

　　烧杯中冒出的“白气”是水蒸气液化形成的小水滴；

　　（3）将水加热至沸腾的时间明显较长，可能是用的水的质量大或水的初温较低

　　（4）该温度计的分度值是1℃，所以此时的示数是92℃；如表格水在第6min开始沸腾，不断吸收热量，温度应该保持不变，所以第8min时的数据是错误的；

　　（5）水在第6min开始沸腾，不断吸收热量，温度保持97℃不变，此时水的沸点是97℃；实验中通过加热时间的长短来说明水吸收热量的多少；

　　（6）由于石棉网、铁圈或烧杯底部的温度高于水的沸点，所以撤去酒精灯后，水能够继续吸热而沸腾一段时间．纸盖的内表面上出现了一些小水珠水水蒸气遇冷液化的小水珠；

　　（7）根据表格中数据描点，并用平滑的曲线连接起来，如图所示：

　　；

　　故答案为：（1）自下而上；水银温度计；（2）甲；小水滴；（3）水的初温低；（4）92；8；（5）97；不变；（6）石棉网（或铁圈或烧杯底）的温度仍高于水的沸点，水能继续吸热；水蒸气遇冷液化的小水珠；（7）见上图．