通过分析可知：

　　（1）这项先进的生物科学技术在生物学上称为转基因技术，这项技术是在分子水平上进行的遗传操作．

　　（2）人的生长激素基因在细菌细胞内得到成功表达，这说明：a、遗传信息在各生物之间是通用的；b、基因控制生物的性状．

　　（3）过程①表示切开大肠杆菌的环状DNA；过程②表示将人生长激素基因连接到大肠杆菌的环状DNA上；过程③表示将新的环状DNA转入大肠杆菌；过程④表示挑选出可以生产生长激素的大肠杆菌．

　　（4）含有人生长激素基因的大肠杆菌被称为转基因生物．

　　故答案为：

　　（1）转基因技术；分子；

　　（2）遗传信息在各生物之间是通用的；基因控制生物的性状；

　　（3）切开大肠杆菌的环状DNA；将人生长激素基因连接到大肠杆菌的环状DNA上；将新的环状DNA转入大肠杆菌；挑选出可以生产生长激素的大肠杆菌；

　　（4）转基因生物．