碳酸氢钠的结构式合适尺寸实际尺寸上图已是实际尺寸碳酸氢钠（SodiumBicarbonate）,俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠.固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解.碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性.常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂.碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味.目录基本参数其他信息物理性质化学性质用途医药用途家禽饲料家庭清洁个人清洁和美容除焦清垢生成方法气相碳化法气固相碳化法注意事项基本参数其他信息物理性质化学性质用途医药用途家禽饲料家庭清洁个人清洁和美容除焦清垢生成方法气相碳化法气固相碳化法注意事项展开