（2014•哈尔滨）在“探究水的沸腾规律”的实验时，热量由酒精灯的火焰传递给试管中的水，但不会反过来传递，这说明热量的传递具有______性；水沸腾后，温度计示数如图所示，此时水的

　　（2014•哈尔滨）在“探究水的沸腾规律”的实验时，热量由酒精灯的火焰传递给试管中的水，但不会反过来传递，这说明热量的传递具有______性；水沸腾后，温度计示数如图所示，此时水的沸点是______℃．