某兴趣小组在探究“馒头在口腔中的变化”时进行了以下处理，如图-查字典问答网

来自匡秀娟的问题

　　某兴趣小组在探究“馒头在口腔中的变化”时进行了以下处理，如图所示ABCD四个过程，请分析实验回答下面的问题：（1）该实验可检验______．（2）实验过程D中[2]号试管浆糊颜色______，原因

　　某兴趣小组在探究“馒头在口腔中的变化”时进行了以下处理，如图所示ABCD四个过程，请分析实验回答下面的问题：

　　（1）该实验可检验______．

　　（2）实验过程D中[2]号试管浆糊颜色______，原因是______．

　　（3）如果将C过程烧杯中的水换为50C，再重复D过程，这两个试管中浆糊的颜色______．

1回答

2020-11-16 06:09

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黄家才

　　（1）分析题干中的图示可知，该实验以唾液为变量设置了一组对照实验，因此该实验的目的是观察唾液对淀粉的消化作用．

　　（2）淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝．从图示中可知，2号试管中加入了唾液，浆糊中的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解为麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝；1号试管中加入的是清水，清水对淀粉无消化作用，淀粉没有被分解，因此滴加碘液后变蓝色．

　　（3）酶发挥催化作用需要适宜的温度，低温会抑制酶的活性，将实验装置放在5℃的环境下，酶的活性受到影响，2号试管中的淀粉也没有被分解或分解不彻底，因此滴加碘液后两个试管中的液体都会变蓝色．

　　故答案为：（1）唾液对淀粉的消化作用

　　（2）不变蓝；淀粉被分解了；

　　（3）都变蓝

2020-11-16 06:12:12