【下列关于蔗糖、麦芽糖的叙述正确的是A二者互为同分异构体B二-查字典问答网

来自李广宇的问题

　　【下列关于蔗糖、麦芽糖的叙述正确的是A二者互为同分异构体B二者均能水解，且产物相同C二者都是还原性糖，都能发生银镜反应D蔗糖能水解，麦芽糖不能水解】

　　下列关于蔗糖、麦芽糖的叙述正确的是

　　二者互为同分异构体

　　二者均能水解，且产物相同

　　二者都是还原性糖，都能发生银镜反应

　　蔗糖能水解，麦芽糖不能水解

1回答

2019-08-20 13:34

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李点美

　　【分析】蔗糖和麦芽糖的分子式都为，但结构不同，互为同分异构体，A正确；两者都能发生水解反应，但水解产物不同，蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，麦芽糖水解只生成葡萄糖，B、D错误；麦芽糖能发生银镜反应，而蔗糖不能，C错误；故选A。

　　【点评】分子式相同、结构不同的物质互为同分异构体，它们的性质可能存在差异。

2019-08-20 13:34:45