第一阶段是适应期,在这一阶段,微生物刚刚被放进一个新的环境里,需要适应并且为以后的生长做准备工作,例如合成有机物,蛋白质等等.

　　第二阶段是对数期,在这一阶段,微生物生长速率达到最大,新陈代谢活动增多.

　　第三阶段是稳定期,在这一阶段,微生物的数量保持在最多的状态,但是停止增长,因为培养基中的养分不够,并且一些微生物的产物抑制了微生物的生长.还有一个原因就是,生长速率和死亡速率相同.

　　第四阶段是衰亡期,在这一阶段,微生物的生长停止,或者死亡速率远远超过了生长速率,基本没有新陈代谢活动.出现这一阶段还有另外一种可能,就是微生物还没有死亡,只是出于冬眠状态.