北京人的石器有多种类型.他们挑选扁圆的砂岩或石英岩砾石,向一面或两面打出刃口,制成“砍斫器”（或称“砍砸器”）,用来砍伐木柴或狩猎用的木棒.他们使用最多的是“刮削器”,是用大小不同的石片经过修理而成,有盘状、直刃、凸刃、凹刃和多边刃等形状.大型的凹刃刮削器,适于刮削狩猎用的木棒,它的刃缘和胳膊粗的木棒正合口.小型刮削器大概是充当刀子使用的生活用具.