来自李宛洲的问题
【关于探究PH值和温度对酶活性的影响实验为什么一般用过氧化氢做ph值,而拿淀粉做温度?换过来会怎样?】
关于探究PH值和温度对酶活性的影响实验
为什么一般用过氧化氢做ph值,而拿淀粉做温度?换过来会怎样?
1回答
2020-11-24 11:04
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宁新宝
ph对淀粉的影响可以做,大学生物化学里就有这个实验.
而反之则不可.
因为温度不只影响酶的活性,高温还会使的过氧化氢分解产生氧气.
2020-11-24 11:05:46
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