考点：

　　糖类的种类及其分布和功能

　　专题：

　　分析：

　　动物体内特有的二糖是乳糖，1分子乳糖由1分子葡萄糖和1分子半乳糖组成，蔗糖和麦芽糖是植物细胞特有的二糖，1分子蔗糖由1分子葡萄糖和1分子果糖组成，1分子麦芽糖是由2分子葡萄糖组成的．

　　人和动物的乳汁中特有的二糖是乳糖，乳糖由1分子葡萄糖和1分子半乳糖组成，因此人和动物乳汁中特有的二糖水解后的产物是1分子葡萄糖和1分子半乳糖．故选：C．

　　点评：

　　对于糖类的分类、分布的理解和识记是本题考查的重点．