糖类是主要的能源物质,下列有关糖的叙述正确的是()A.糖尿病-查字典问答网
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  糖类是主要的能源物质,下列有关糖的叙述正确的是()A.糖尿病人饮食有限制的仅仅是甜味食品,所有糖都是甜的B.蔗糖和麦芽糖水解的产物都有葡萄糖C.糖原和纤维素是生物体内

  糖类是主要的能源物质,下列有关糖的叙述正确的是()

  A.糖尿病人饮食有限制的仅仅是甜味食品,所有糖都是甜的

  B.蔗糖和麦芽糖水解的产物都有葡萄糖

  C.糖原和纤维素是生物体内的能源物质

  D.单糖和二糖均可以用班氏试剂检测

1回答
2020-11-27 15:09
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金炽家

  A、淀粉、纤维素和糖原等多糖没有甜味,A错误;

  B、蔗糖的水解产物为葡萄糖和果糖,麦芽糖的水解产物为2分之葡萄糖,所以蔗糖和麦芽糖水解的产物都有葡萄糖,B正确;

  C、纤维素是植物细胞壁的成分,不提供能量,淀粉是植物细胞的储能物质,糖原是动物细胞的储能物质,C错误;

  D、单糖均为还原性糖,可以用班氏试剂检测,二糖中的麦芽糖为还原性糖,可以用班氏试剂检测,其他的二糖不可以,D错误.

  故选:B.

2020-11-27 15:10:37

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