【通常蛋白质含量测定的方法有哪些,比较优缺点.】-查字典问答网
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  【通常蛋白质含量测定的方法有哪些,比较优缺点.】

  通常蛋白质含量测定的方法有哪些,比较优缺点.

1回答
2019-09-03 19:20
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李妍琛

  定氮法,双缩尿法(Biuret法)、Folin-酚试剂法(Lowry法)和紫外吸收法.考马斯亮蓝法(Bradford法).凯氏定氮灵敏度低,适用于0.1.0mg氮,误差为±2%费时10小时将蛋白氮转化为氨,用酸吸收后滴定非蛋白氮(可用...

2019-09-03 19:24:53

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