A、电解水时，产生的氢气与氧气的体积比为2：1，质量比为1：8，错误；

　　B、常温下，少量等质量的镁、铁分别同时放入足量等质量、等质量分数的稀盐酸中，镁产生的氢气的质量比铁产生的氢气的质量大，错误；

　　C、M点的pH小于7，显酸性，说明盐酸过量，此时溶液中的溶质是氯化钠和氯化氢，错误；

　　D、在金属活动性顺序中，锌>铁>氢>铜>银，铁能与硝酸银反应生成银和硝酸亚铁，可以和硝酸铜反应生成铜和硝酸亚铁，不能与硝酸锌反应；所以放入铁后铁要先置换出硝酸银中银再去置换硝酸铜中的铜，故根据铁的用量溶液中存在的金属离子最多为四种，最少含有两种金属离子，正确．

　　故选D．