【溶剂提取法测定食品脂肪时,采用乙醚作为提取剂时为什么一定要-查字典问答网
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  【溶剂提取法测定食品脂肪时,采用乙醚作为提取剂时为什么一定要用无水乙醚】

  溶剂提取法测定食品脂肪时,采用乙醚作为提取剂时为什么一定要用无水乙醚

1回答
2019-09-10 05:15
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黄赟

  乙醚能被2%的水饱和,含水的乙醚提取脂肪的能力降低,并能使非脂成分溶解,从而被提取出来,使结果偏高

2019-09-10 05:18:54

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