华枝睾吸虫，又称肝吸虫，华肝蛭．华枝睾吸虫因为精巢发达、呈树枝状而得名，囊蚴是感染期，囊蚴寄生在鱼、虾内，人或动物吃了未煮熟或生的含有囊蚴的鱼、虾而感染．成虫寄生于人体的肝胆管内，可引起华枝睾吸虫病，又称肝吸虫病，华枝睾吸虫雌雄同体，能自体受精，也能异体受精，有发达的生殖器官．

　　因此，直接吃生鱼片不安全，因为鱼体中可能有华枝睾吸虫寄生．

　　故选：A．